طريقة عمل الأرز باللبن على أصوله.. وصفة سهلة ولذيذة بطعم زمان
يتساءل الكثير لمعرفة طريقة عمل الأرز باللبن، ويعتبر طبق الأرز باللبن من الأطباق التى يحبها الكثير من أفراد العائلة، فهو وجبة خفيفة يمكن تناولها فى الإفطار أو العشاء، أو حتى كتحلية بين الوجبات، وتختلف ربات البيوت لطريقة عمل الارز باللبن ويمكن طهيه بكل سهولة باقل المكونات.
طريقة عمل الأرز باللبن
إليكم طريقة عمل الأرز باللبن ويمكن عمل الطبق اللذيذ بعد تحضير المكونات التاليه:
- قم بإحضار كيلو ونصف من الحيب
- قم بإحضار نصف كيلو أرز
- قم بإحضار سكر
- ملعقتا نشا أو كورن فلور
- ربع كوب ماء
- قم بإحضار مكسرات وجوز هند للتقديم
- قم بإحضارفانيليا
- يمكن إضافة القرفة أو ماء الورد حسب الرغبة
طريقة طهي الأرز
- قم بغلي لتر من الماء في قدر كبير على النار.
- قم بإضافة الأرز بعد غسله، وتصفيته من الماء.
- يجب تقليب الأرز باستمرار على درجة حرارة متوسطة.
- صفِّ الأرز للتخلّص من الماء بشكل كامل بعد أن ينضج الأرز.
طريقة تقديم الأرز باللبن والكريمة
- يجب توزيع الخليط الأرز باللبن في أطباق أو كاسات صغيرة للتقديم.
- قم بإضافة القليل من الآيس كريم، ثم المكسرات وجوز الهند بحسب الرغبة.
- ضع الأطباق في الثلاجة مدّة 1 - 2 ساعة قبل التقديم.
- يُقدّم الأرز باللبن والكريمة باردًا.
طريقة عمل الارز بلبن
- يجب في البداية غسل الأرز جيدًا وينقع لمدة ربع ساعة ومن ثم يصفى، وبعد ذلك يرفع على النار مع الحليب، ويقلب جيدًا باستمرار؛ حتى لا يلتصق بالإناء، ويظل التقليب مستمر لمدة ربع ساعة أو إلى أن يغلي الخليط ويرفع من على النار حتى يبرد قليلًا ومن ثم يرفع مرة أخرى على النار لمدة خمس دقائق.
- ثانيا يجب وضع الحليب على النار ويفضل أن يكون كامل الدسم، ومع بدأ غليانه يضاف مقدار الأرز دون غسله أو نقعه، ويقلب جيدًا مع الحليب، ومن ثم يوضع كوب من الماء البارد؛ حتى ينضج الأرز بشكل سريع، وبعد ذلك تهدأ النار ويستمر التقليب، مع إضافة مقدار النشا إلى ربع كوب من الحليب، وبالخطوة الأخيرة عند تمام سواء الأرز يضاف مقدار السكر والفانيليا إلى الخليط.