ارتفاع أسعار البطاطس اليوم الثلاثاء 17 يونيو في الأسواق المحلية

شهدت الأسواق المحلية ارتفاع أسعار البطاطس اليوم، الأمر الذي أثار قلق المستهلكين وتجار التجزئة على حد سواء، يأتي هذا الارتفاع نتيجة عدة عوامل منها قلة المعروض وتغيرات الطقس التي أثرت على موسم الزراعة، فدفع الأسعار للارتفاع بشكل غير مسبوق خلال الأيام الماضية، في هذا السياق يراقب الجميع ارتفاع أسعار البطاطس اليوم في مصر بتوتر، حيث يتزامن هذا الارتفاع مع تقلبات أسعار السلع الأساسية.

ارتفاع أسعار البطاطس اليوم

جاء ارتفاع أسعار البطاطس اليوم 17 يونيو 2025 في سوق العبور لتجارة الجملة، حيث تراوحت الأسعار بين 4 و8.5 جنيهات للكيلو، بزيادة قدرها 50 قرش مقارنة باليوم السابق، ويرجع هذا الارتفاع إلى زيادة الطلب على الخضروات الأساسية، الأمر الذي أدى إلى ضغط على الأسواق وزيادة الأسعار، يعتبر هذا المنتج من الخضروات الأساسية التي يعتمد عليها المواطنون في تحضير وجباتهم اليومية، الجدير بالذكر أن أسعار البطاطس شهدت تقلبات ملحوظة خلال الأشهر الماضية، حيث تراوحت الأسعار بين 4 و11 جنيها للكيلو، فيعكس التحديات التي تواجهها الأسواق في تحقيق استقرار الأسعار.

العوامل المؤثرة على أسعار البطاطس 

وفي سياق الحديث عن ارتفاع أسعار البطاطس اليوم، تتأثر أسعار البطاطس بمجموعة من العوامل المتشابكة التي تلعب دور رئيسي في تحديد مستوى الأسعار في السوق المحلية، ومن أبرز هذه العوامل الظروف المناخية التي تؤثر بشكل مباشر على حجم الإنتاج وجودته، مثل تعرض الأراضي الزراعية للجفاف أو الأمطار الغزيرة يمكن أن يؤدي إلى تراجع المحصول أو تلفه، الأمر الذي يقلل المعروض ويرفع الأسعار تلقائيا، وتكاليف الإنتاج الزراعي مثل أسعار الأسمدة، والمبيدات، واليد العاملة تؤثر بشكل كبير على تكلفة زراعة البطاطس، وكلما زادت هذه التكاليف، انعكس ذلك على السعر النهائي للمنتج، وجانب آخر هام يتعلق بسلاسل التوريد والتوزيع، حيث تؤثر مشاكل النقل والتخزين على توافر البطاطس في الأسواق، خاصة في فترات الذروة أو المواسم الزراعية المحدودة، أي تعطل في وسائل النقل أو نقص في وسائل التخزين المبردة قد يؤدي إلى تلف المحصول أو تأخيره، فيزيد من الضغوط على السوق ويرفع الأسعار، وكذلك يلعب الطلب الموسمي دور لا يستهان به، فيزداد الطلب على البطاطس خلال بعض المناسبات مثل الأعياد أو مواسم الطهي التقليدية.