لمدة سنة كاملة.. طريقة تخزين المانجو في الفريزر للحفاظ على طعمها وقيمتها

طريقة تخزين المانجو في الفريزر تعتبر من بين اهم الوسائل التي تساعد على الاحتفاظ بهذه الفاكهة اللذيذة لفتره أطول دون ان تفقد قيمتها الغذائية او نكهتها الممتعة، ومع اقتراب موسم المانجا تلجأ الكثير من ربات البيوت الى تجميدها وتفرزها لاستخدامها لاحقا في الحلويات او العصائر خاصة بعد انتهاء الموسم، فدعونا الان خلال موقعنا الاخباري نعرض لكم طريقة تخزين المانجو.

طريقة تخزين المانجو

يمكن تفريز المانجو في الفريزر باتباع خطوات سهلة وبسيطة تضمن احتفاظها بالنكهة والقوام لأطول فترة ممكنة، وتتمثل طريقة تخزين المانجو في الآتي..

• ولا يتم استخدام سكين حاد ولوح تقطيع واكياس تفريز او علب بلاستيكية محكمة الغلق. 
• بعد ذلك يتم غسل المانجا جيدا بالماء للتخلص من أي شوائب او أتربه. 
• ثم يتم تقشير المانجا وتقطيعها الى شرائح او مكعبات وذلك بحسب الرغبة. 
• وفي خطوة اختيارية يمكن وضع عصير ليمون وذلك اذا كنت ترغبين في الحفاظ على اللون الزاهي للمانجو، خاصه اذا سيتم استخدامها لاحقا في الحلويات او العصائر. 
• ثم قومي بفرد قطع المانجو على صينية مغطاة بورق زبدة بشكل متفرق، ثم يتم وضعها في الفريزر لمدة ساعتين حتى تتجمد، تلك الخطوة تمنع التصاق القطع مع بعضها البعض لاحقا. 
• بعد ذلك يتم تعبئه المانجو بعد تجميدها بشكل مبدئي وذلك في أكياس تفريز او في علب بلاستيكية محكمه الغلق، ويتم تفرين الهواء قدر الإمكان اذا كنت ستستخدمين أكياس. 
• قومي بكتابه تاريخ التخزين على الاكياس حيث يمكن حفظ المانجو في الفريزر لمده تصل الى 12 شهر.

استخدامات المانجو المجمدة

بعد أن أوضحنا لكم طريقة تخزين المانجو في الفريزر، سنوضح لكم أهم استخدامات المانجو المجمدة والتي تتمثل في الآتي..

• يمكن استخدام المانجو في تحضير العصائر والمشروبات الباردة. 
• كما يمكن استخدامها في على عمل السموثي حيث تعطي المانجا المجمدة قوام كريمي خاصه عند اضافتها مع موز او لبن زبادي. 
• كما تستخدم في تحضير الحلويات والايس كريم مثل الكيك والتارت. 
• الإضافة الى اضافتها سلطات خاصه سلطات الفواكه. 
• كما يمكن تناولها كوجبه خفيفة منعشة في الأيام الحارة.