طريقة عمل كيكة الشوكولاتة سهلة وهشة وطعمها لا يقاوم واقتصاديه جدا
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة تعتبر من بين اكثر الوصفات التي تبحث عنها السيدات ومحبي الحلويات، فهي حلوى كلاسيكيه لا غنى عنها كتحلية يوميه مع فنجان قهوه او كوب حليب او في المناسبات المميزة، تشتهر تلك الكيكة بطعمها الغني وقوامها الهش، ويمكن تحضيرها بسهوله في المنزل بمكونات بسيطه ومتوفرة، فدعونا الان خلال موقعنا الاخباري نعرض لكم طريقة عمل كيكة الشوكولاتة.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة
إليكم الآن طريقة عمل كيكة الشوكولاتة في المنزل بأسهل المكونات وأبسط الخطوات..
المكونات:
- 1 كوب سكر.
- ¾ كوب زيت نباتي.
- 2 بيضة.
- 1 كوب حليب.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 كوب دقيق.
- ½ كوب كاكاو خام غير محلى.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- رشة ملح.
للتزيين (اختياري):
- شوكولاتة مذابة أو كريمة شوكولاتة.
- رشّات شوكولاتة أو مكسرات حسب الرغبة.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة:
- أولا قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- عليك بعد ذلك خفق البيض مع السكر والفانيليا جيدًا في وعاء نظيف حتى يذوب السكر ويصبح الخليط هشًا.
- بعد ذلك قومي بخلط الزيت والحليب، وقلبي جيدًا حتي تحصلي على خليط ناعم.
- في وعاء آخر، انخلي الدقيق، الكاكاو، البيكنج بودر، البيكنج صودا، والملح مع بعضهم البعض.
- أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى المكونات السائلة وهي خليط البيض وامزجي حتى يتجانس الخليط.
- بعد ذلك عليك سكب المزيج في صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق أو مبطنة بورق الزبدة.
- ضعي الخليط في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تنضج (اختبريها بعود خشبي).
- بعد أن تبرد، زينيها بالشوكولاتة المذابة أو بالكريمة وذلك بحسب الرغبة.
طرق مميزة لتزيين كيكة الشكولاتة
اليكم الان طرق مميزة لتزيين كيكة الشكولاتة..
- قومي بصب صوص الشكولاتة جاهز او محضر على وجه الكيكة واتركيه ينساب على الأطراف.
- اخلطي كريمة خفق ساخنه مع شوكولاتة داكنة وقلبيها حتى تذوب تماما ثم غطي الكيكة بها.
- خشي قطعه من الشكولاتة المبشورة او الملونة فوق الكريمة او الصوص.
- او رشي جوز هند فوق الكيكة بعد تغطيتها بالكريمة أو الصوص.
